Product Description
MÉLANGE CAJUN, LOUISIANE
Cajun est une déformation anglophone de « Cadien », terme désignant les descendants des Acadiens. Ces français de Nouvelle-Ecosse furent déportés de force en Louisiane en raison de leur refus de jurer allégeance à la couronne britannique.
Son origine
La cuisine Cajun est le reflet de l’ingéniosité de ces français qui apprirent à survivre en terres inconnues. Elle vous fera remonter le Mississipi, voyager à travers les Bayous du Sud et le marché français de la Nouvelle Orléans…
Utilisations culinaires
Mélange d’épices de base pour le Jambalaya, sorte de paëlla de Louisiane, le mélange Cajun fera également un effet notoire en marinade sur votre longe de bœuf ou autres grillades.
Ingrédients
Thym, oignon rose, ail, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin.
CORIANDRE feuilles concassées BIO - Comptoir des épices