Product Description
Préparation à base de fruits de saison cueillis à maturité
Suave et relevée d’une pointe de citron vert.
- Note dominante : Fruitée suave & Gourmande
- Texture : Fondante sans morceaux
- Teneur totale en fruits : 58%
Fabrication française
ALLERGENES
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, lait, soja, gluten, œuf, arachide, sésame et moutarde.
CONSERVATION
A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.
SECRETS DE FABRICATION
Nous cuisons l’ensemble des ingrédients mélangés, à feu vif entre 20 et 30min en fonction des fruits en mélangeant régulièrement, dans de petites marmites (maximum 4 kg de fruits pour les variétés les plus fragiles). Ceci permet une maîtrise plus précise de la cuisson, et dénature beaucoup moins le fruit.
